Шербеты

Щербет без сахара от фабрики «Ямми Ямми»: плотная фруктово-ореховая сладость из фиников, орехов и сухофруктов. Сладость в ней даёт сам финик, поэтому в составе нет ни сахара, ни сиропов, ни подсластителей, ни сгущённого молока, на котором варят привычный магазинный щербет.

Чем наш щербет отличается от классического. Обычный щербет делают из сахарной помадки на молоке или сгущёнке с арахисом. У нас основа другая: финиковая паста связывает орехи не хуже помадки и даёт мягкую фруктовую сладость. Поэтому щербет получается без молока и без лактозы, а по составу подходит вегетарианцам и веганам.

Какой щербет выбрать. Позиции различаются прежде всего форматом и поводом. «Народный» в упаковках 200 и 600 граммов, базовый щербет с орехами, его берут домой на каждый день. «Файдалы» на 100 граммов, самая маленькая упаковка, удобно попробовать или взять с собой, есть и вариант на 330 граммов. «Семейный», «Казанский», «Из Татарстана» и «Зимний» по 250 граммов, фруктово-ореховые, «Казанский» и «Зимний» в подарочной коробке. «Финиковый хлебушек» и «Фруктово-ореховый хлебушек» на 330 граммов, плотные батоны, которые режутся ломтиками.

Щербет мягче магазинного: он не крошится, а режется, и спокойно переносит дорогу. Консервантов в нём нет, поэтому срок хранения честно короче, чем у промышленных плиток. Хранить лучше в прохладном месте в закрытой упаковке.

Где купить щербет без сахара. В этом разделе, с доставкой. Делаем всё на своей фабрике в Набережных Челнах, в Татарстане, и отправляем по всей России: СДЭК до пункта выдачи или до двери, Почта России, курьер по Челнам. Забрать заказ можно и самовывозом с фабрики. Стоимость и сроки доставки видны при оформлении заказа, до оплаты.

Слово встречается в двух написаниях, «щербет» и «шербет»: это один и тот же десерт. Что такое щербет, из чего его делают и чем он отличается от халвы, мы подробно рассказали в блоге, в разделе «Наши истории».